Вы просматриваете: Главная > Здоровье > Пищевые потребности человека. В чём они состоят?

Пищевые потребности человека. В чём они состоят?

Какая разница между лёгким мясом и красным мясом, по вашему мнению? С таким же успехом можно спросить «Вы предпочли бы расстрел или повешение?». Употребляя 90-граммовый кусок мяса, получаем 75 миллиграммов холестерина. Употребляя 90-граммовый кусок белого мяса курицы, получаем 72 миллиграмма. Практически одинаково.

Пищевые потребности человека

Пищевые потребности человека

Многие мнимые «специалисты» говорят о падении риска при поедании лёгкого мяса, но падение риска сердечного приступа — не предотвращение. Единственный путь предотвращения — понизить уровень холестерина ниже 150. Поедание лёгкого мяса не приведёт вас туда.

Также бытует мнение о так называемом «хорошем жире». Давайте разберёмся с рыбой. На самом деле этот хороший жир изначально присутствует в растениях. В растениях, которых ест рыба. Так что вы не только получаете хороший жир из вторых рук, но также получаете кучу плохого жира, холестерина, ПХБ, пестицидов и других ядов.

В мясе креветки в 6 раз больше холестерина на каждую калорию, чем в говядине. Говорить, что рыба полезна из-за небольшого количества хорошего жира — примерно тоже, что говорить, что пирожки полезны из-за небольшого количества кальция.

А что насчёт молочных продуктов? Молочку ещё называют «жидкое мясо». Потому что она содержит столько же жира и холестерина, как и красное мясо. 3 стакана молока, выпиваемые в день, как советуют молочная промышленность и некоторые организации, дают столько забивающего артерии холестерина, как и 21 ломоть свиной грудки. Пол килограмма мороженного стоит 24-х ломтей свиной грудки. И по крайней мере один из белков в молочке может возбудить инсулинозависимый диабет у детей. По крайней мере один из гормонов молока убедительно связывается с раком груди и предстательной железы.

Более 50% школьников имеют аллергию на молочные продукты, А 70% населения имеют непереносимость лактозы. И при этом сейчас совершенно спокойно врачи и диетологи советуют потреблять молоко каждый день. В следующий раз, давая ребёнку молоко и печенье, представьте, что даёте мясо и печенье, потому что это — именно то, что они получают.

Наши пищевые потребности устанавливаются пищевыми лоббистами. Мы живём в странном мире, если говорить о питании. Не кажется ли вам странным, что треть сырья и ископаемого топлива используется для выращивания животных для еды? Не кажется ли вам странным, что на энергии, необходимой для сотворения одного гамбургера, можно проехать 30 километров? Не кажется ли вам странным, что дешевле проехаться на машине, чем идти пешком, если источник ваших калорий — говядина? Не кажется ли вам странным, что гамбургер — один из самых ресурсоёмких и дорогих видов пищи на планете — стоит меньше малины?!


Оставить отзыв