как без вложений начать предпринимательскую деятельность

Малый бизнес представляет собой предпринимательскую деятельность, в которой задействовано не более 10 человек. Хотя это и звучит несколько невероятно, но существует возможность организовать ее без вложения собственных финансовых средств. В то же время для развития подобного бизнеса понадобится задействовать по максимуму свои интеллектуальные и предпринимательские способности. И, конечно же, чтобы организовать мини бизнес без вложений, нужна некоторая доля удачи и везения.

Полагаю, вам будет полезно узнать и о других способах бизнеса без вложения средств.

Какие идеи для организации собственного мини-бизнеса являются наиболее рентабельными

Перед тем как создать свой мини бизнес, необходимо выбрать направление для своей будущей деятельности. При выборе ниши нужно обратить внимание на следующие моменты:

• Собственный опыт, знания и умения.
• Актуальность услуги или товара в регионе.
• Наличие конкурентов.
• Рентабельность.

Для организации мини бизнеса без вложений значительной суммы финансовых средств стоит обратить внимание на следующие идеи:

• Небольшой детский сад.
• Мини-гостиница.
• Мини-пекарня.

Вышеназванные идеи весьма востребованы и актуальны в наше время. Подобный бизнес можно создать на территории своего дома. Для большинства из этих вариантов не нужно огромные вложения финансовых средств, что, несомненно, является огромным преимуществом. Кроме того, такую деятельность легко организовать с нуля.

Этапы создания малого бизнеса с нуля

• Мини бизнес с нуля необходимо начинать с выбора конкретного вида деятельности. Для этого изначально рекомендуется взять лист бумаги и выписать все навыки и умения, которыми вы владеете. Затем нужно указать то, чем бы хотели заниматься. Проанализировав полученную информацию, уже вполне можно выбрать несколько вариантов для будущего бизнеса.
• Каждый из выбранных вариантов важно внимательно проанализировать на востребованность в регионе. Следует выяснить: в чем нуждаются люди, проживающие, насколько актуально это предложение для них и т.д. Правильно выбранное направление позволит избежать неудачи, а также потери собственного времени и финансовых средств.

• Выбрав наиболее рентабельную и привлекательную для вас услугу, следует приступать к разработке бизнес-плана. Здесь нужно указать, сколько человек будет задействовано в вашем мини бизнесе, какую роль они будут выполнять, сколько средств понадобится, а также указать этапы развития мини бизнеса, ожидаемые затраты и доход.
• Выбрав род занятости и, составив подробный бизнес-план, можно приступать непосредственно к созданию малого бизнеса с нуля. Важным моментом является реклама. Для бизнеса с нуля без вложений финансовых средств можно воспользоваться бесплатными средствами маркетинга: объявлениями как на улице, так в газетах и на специализированных сайтах в Интернете. Кроме того, можно распространить информацию через знакомых или разместить ее на своем блоге (если есть).
• Старайтесь постоянно развиваться, изучать полезную информацию и анализировать своих конкурентов. Вы всегда должны быть на шаг вперед от них.

Как открыть собственный мини детский сад

Не секрет, что дефицит мест в дошкольных заведениях стремительно увеличивается с каждым годом, поэтому открытие частного детского садика на сегодня является достаточно актуальным и рентабельным предприятием. Для организации подобного мини бизнеса без вложений значительной суммы финансовых средств подойдет открытие собственного детсада в помещение, где вы живете. В этом случае возможно одновременное присутствие не более 6-ти детей.

Для организации детского садика с нуля вам понадобится оснастить помещение различными играми, мебелью и учебными материалами. Кроме того в обязательном порядке следует организовать для будущих подопечных правильный рацион, развивающие игровые программы и включить в режим дня прогулки.

Для открытия мини-детсада вам понадобится осуществить следующее:

• Получить специальную лицензию на открытие дошкольного учреждения.
• Выбрать помещение, которое будет отвечать установленным санитарно-гигиеническим нормам.
• Оснастить помещение необходимой мебелью, постельным бельем, игрушками, посудой и предметами гигиены. Стоит обратить внимание, что мебель и игрушки можно сделать самостоятельно. Главный момент – они должны быть выполнены из экологически чистых материалов.
• В случае если вы не являетесь квалифицированным воспитателем, нанять человека, обладающего опытом в этой сфере, желательно, чтобы он был квалифицированным педагогом.

Итак, лицензия получена и все необходимые предметы приобретены. Что дальше? Далее, вам нужно определить будет ли ваше дошкольное учреждение работать лишь в определенное время или полный рабочий день? Кроме того, необходимо будет составить график занятий и найти будущих клиентов, посредством грамотной рекламы.

Как открыть мини-гостиницу

Небольшая гостиница с домашней и уютной атмосферой, небольшой кухней и комфортабельными жилыми комнатами может стать успешной деятельностью для вас. Именно вышеназванные моменты выгодно отличают небольшие гостиницы от крупных. Необходимо отметить, что организация подобного бизнеса не требует получения специальной лицензии.

Итак, что нам понадобится для открытия собственной гостиницы с нуля:

• Выбор помещения для гостиницы. Это может быть как часть вашего дома, так и отдельный дом. Тщательно продумайте расположение жилых комнат, наличие мебели и интерьер помещений.
• Интерьер должен быть уютным и оформленным со вкусом. Не желательно присутствие ярких цветов и навязчивого декора. Это может вызвать у постояльцев раздражение.
• Подбор персонала. Для небольшой гостиницы понадобится по крайней мере горничная и администратор.
• Сделайте грамотную рекламу своей мини гостинице. Это можно осуществить посредством СМИ, через знакомых или на тематических сайтах в Интернете.

Рентабельность мини-пекарень

Если среди ваших увлечений и умений находится выпекание различных хлебобулочных изделий вы смело можете организовать собственную мини пекарню с нуля. Организация подобного бизнеса не требует больших финансовых и временных затрат. Кроме того, пекарня будет всегда востребована и актуальна, так как в России существует достаточно развитая культура потребления хлеба. По количеству потребления хлебобулочных изделий РФ занимает лидирующие позиции среди остальных стран Европы.

Чтобы заинтересовать покупателей можно организовать пекарню в формате изготовления нетрадиционной выпечки и производства хлеба элитных сортов. На сегодняшний день известно свыше тысячи разнообразных рецептов выпечки хлеба, что гарантирует небольшому производству широкий и интересный ассортимент.

prostoinvesticii.com

Как открыть частный банк — мини бизнес-план, основные шаги — Женский бизнес клуб БизМама

Женский бизнес / Производство

В начале двадцать первого века российская банковская система пополнилась значительным количеством новых кредитных учреждений. Создание нового банка всегда требует определенных знаний, опыта и конечно значительного количества денежных средств. Большинство рядовых граждан страны не совсем четко представляют механизм создания собственного банка. Эта статья позволить понять, как создается банк и что для этого нужно.

 

С чего начать банковский бизнес и как открыть частный банк?

Создание собственного банка, который в будущем способен приносить значительный и постоянный доход, является сложным и затратным делом. Согласно проведенным исследованиям рынка финансовых услуг – бизнес в сфере банковских услуг всегда был самым перспективным и прибыльным.

Если правильно выбрана стратегия, рационально определено месторасположение частного банка, сделан точный расчет потока клиентов, определена общая организация дела и верно подсчитан объем всех проводимых операций – то создание банка станет наиболее выгодным размещением денежных средств.

Создание частного банка представляет собой довольно трудоемкий и имеющий несколько этапов процесс. Чтобы все предусмотреть при создании банка, в начале этого дела необходимо разработать профессиональный, хорошо рассчитанный бизнес-план. Этот план обязан отражать перспективы получения будущих доходов по сделанным расчетам. Четкая последовательность всех этапов подготовительной работы даст возможность предусмотреть ряд факторов и многих нюансов, возникающих при организации банка. Смотрите, как написать бизнес план самостоятельно.

Особо важным моментом при открытии частного банка является предварительное качественное маркетинговое исследование местного финансового рынка. Если рынок банковских услуг в данном районе уже достаточно развит, то открытие нового кредитного учреждения, станет нерентабельным. По результатам такого исследования можно определить необходимые объемы и перечень банковских услуг, которые предложит банк клиентам. Статистические данные за последние два года, указывают на положительный рост банковского сектора, все вновь образованные банки имеют хорошую доходность, дальнейшее их развитие не вызывает никаких сомнений, со стороны государства нет никаких препятствий, а в некоторых случаях оказывается даже поддержка этому виду бизнеса.

Краткий бизнес-план для открытия частного банка, что делать по шагам

Чтобы обеспечить качественную работу будущего банка нужно, чтобы бизнес-план содержал все необходимые организационные моменты по его созданию:
1. Необходимо определиться с видом банка. Анализ рынка финансовых услуг.
В настоящее время различают пять основных видов банков, выбор конкретного вида предполагает общую направленность банковского бизнеса:

а). Центральный банк — это основной регулятор банковской системы на уровне государства.
б). Коммерческий банк, осуществляющий предпринимательскую деятельность.
в). Универсальный банк, имеющий право проводить все основные виды банковских услуг.
г). Инвестиционный банк ориентирован на работу с инвестициями.
д). Сберегательный банк, привлекающий денежные средства населения и предприятий.

После определения конкретного вида банка следует дополнительно сделать анализ, имеющейся конкуренции на выбранной территории. Обилие банков, имеющих одинаковую банковскую направленность и находящихся на этой территории, отрицательно повлияет на окупаемость нового банка, и его открытие станет малоперспективным занятием.

2. Получение лицензий и документов. Основным разрешительным документом на проведение банковских операций является лицензия Центрального Банка России. Новое учреждение должно быть поставлено на учет в налоговой инспекции и получить идентификационный номер. Это только основные разрешительные документы, в действительности их общее количество может быть значительным и к этому надо быть готовым.

3. Органы управления и подбор персонала. Банковское учреждение является акционерным обществом и высшим органом в нем является Собрание акционеров. Такие собрания проводятся ежегодно, они выполняют общее управление банком, разрабатывают стратегию развития и определяют основные направления деятельности учреждения. Постоянно действующим органом управления является Совет директоров банка, на него возлагается руководство общей деятельностью, кроме тех задач, которые решает Собрание акционеров. Исполнительным коллегиальным органом управления является – Правление банка. Персонал кредитного учреждения должен состоять из подготовленных и опытных специалистов. В соответствии с рекомендациями Центрального Банка России сотрудники банка должны иметь только высшее специальное образование.

4. Внутренние структурные подразделения. К основным подразделениям, относятся управления, отделы, выполняющие задачи по созданию банковских продуктов или непосредственно, работающие с клиентами по оказанию им различных банковских услуг. К таким подразделениям относятся отделы (управления): вкладных операций, кредитования, ценных бумаг, валютных операций, бухгалтерского учета, экономического, маркетинга, кассовых опрераций и др. Кроме основных отделов и служб, должны быть и вспомогательные, которые не участвуют в основных операциях банка. Такими подразделениями являются отделы: юридический, безопасности, информационного обеспечения, технического обеспечения, кадров, хозяйственный.

5. Финансовые средства.
Чтобы открыть частный банк потребуются значительные денежные средства, однако, чтобы быстро и качественно начать работу банка, нужны действительно большие затраты, но экономия здесь не уместна. Больших расходов потребуют аренда помещений, набор персонала, ремонт, получение разрешительных документов, создание системы охраны и так далее.

Огромные денежные средства, потраченные на первоначальные вложения, все равно дадут положительный и ожидаемый результат. Из многочисленных наблюдений следует учесть то, что даже небольшой банк, созданный изначально профессионалами, имеющий постоянный кадровый состав, состоящий из квалифицированных руководителей и специалистов, сможет себя окупить в течение пяти — десяти первых лет своей деятельности.

Смотрите также, как открыть оценочную компанию

Если вам понравился материал — поделитесь им с друзьями:

Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте и получайте все свежие идеи первыми!

 

Copyright © by БизМама
Не портите карму, не воруйте наши материалы

копирование запрещено
Женский бизнес клуб

Добавить комментарий

www.bizmama.ru

оборудование, как открыть с нуля

Человек, решивший открыть собственное дело, обязательно изучит все услуги, которые пользуются большой популярностью. Предлагаем обратить внимание на полиграфические услуги. Заказы на них постоянно делают и обычные люди, и компании. А как открыть типографию с нуля, и что для этого требуется, попробуем разобраться.

Частная мини-типография

Специфика полиграфического бизнеса

Конечно, лучшим вариантом будет знание у будущего владельца типографии ее специфики, специального образования. Но если вы выбрали именно этот вид бизнеса, но в самой полиграфии ничего не понимаете, вам нужно грамотно подобрать квалифицированный персонал, и все у вас получится. От вас потребуются организационные решения.

 

Полиграфические услуги востребованы в любое время года. Рентабельность вашего бизнеса будет зависеть от стоимости вашей продукции, ее качества и базы клиентов.

Ориентируйтесь на постоянных клиентов – это правильная стратегия. И тогда у вас будут регулярные заказы. И составляя бизнес-план своего предприятия, разработайте политику сотрудничества с вашими потенциальными клиентами, которые должны стать постоянными.

Регистрация

Для легализации вашего дела обязательно зарегистрируйте ваше предприятие. На данные услуги лицензия не нужна, и возможна регистрация ИП. Но при планировании расширения в дальнейшем своего производства, если ваш бизнес надолго, лучше всего открыть ООО. В этом случае вы сможете работать с любым количеством клиентов с заключением договоров на различные суммы.

Для этого вам придется пройти процесс регистрации со сбором необходимых документов. Обязательно правильно выбирайте код ОКВЭД. Для рекламы код 74.40, для полиграфической деятельности – 22.22. Если у вас нет собственного помещения, можно взять его в аренду. Профессиональное оборудование тоже можно либо купить, либо арендовать. Если вы ограничены в средствах, можно приобрести подержанные приборы. Найти квалифицированных сотрудников. И хорошо продумать рекламную кампанию.

Производственное помещение

Для мини-типографии вам понадобится помещение площадью не меньше пятидесяти квадратных метров. А цена аренды будет зависеть от района. И клиенты будут зависеть от этого же. Например, вы можете арендовать помещение рядом с учебным заведением, тогда большинством ваших клиентов будут студенты. А отсюда вы можете выбрать и соответствующие услуги – копировальные, распечатка, ламинирование и другие подобные.

Помещение в отдалении от центра города обойдется вам дешевле. Тогда вам придется добавить дополнительные услуги в виде выезда вашего сотрудника к заказчику. Со срочными заказами удобнее всего работать в центральной части города, где большое скопление людей.

Бизнес-план типографии вам необходим, чтобы видеть все расходы, подсчеты планируемой прибыли. В случае запланированного сотрудничества с компаниями вы не сможете только печатать готовые материалы. Вам нужно будет и создавать макеты. Это уже более сложный бизнес, потому что включаются услуги дизайн-бюро. И помещение необходимо выбирать в бизнес-центрах или рядом с ними, чтобы клиентам было удобнее добираться. Обычные граждане обычно приходят с небольшими заказами. Если вы планируете работать только с ними, откройте типографию в крупном магазине, торговом или развлекательном центре. Месторасположение вашей типографии напрямую зависит от планируемых вами услуг.

Услуги мини-типографии

Какие услуги предложит ваша типография своим заказчикам? Об этом вы должны подумать при составлении бизнес-плана. Популярностью у клиентов пользуется изготовление визиток и буклетов, проспектов и брошюр, рекламных листовок и монографий. Не менее востребованы различные объявления и пригласительные билеты, кроссворды и карманные городские карты, этикетки и справочники. Вы можете предложить сувенирную продукцию – эмблемы и блокноты, флажки и вывески для компании с ее логотипом.

Не забудьте о дополнительных недорогих услугах. Они востребованы всеми категориями людей, и ваше оборудование будет постоянно в работе. Изготовить фотоальбомы или фотокниги, ламинировать документы, сшить документы и многое другое.

Оборудование

Ваша типография не сможет работать без специфического оборудования. В начале деятельности не обязательно покупать весь его набор, достаточно будет самого необходимого. Мы уже говорили, что его можно как купить, так и арендовать. Все зависит от средств, которые вы имеете.

Минимальный набор оборудования в типографию

Планируя приобретение оборудования для типографии, определитесь с тем, какие услуги станете предлагать клиентам. Ваш бизнес должен развиваться и расширяться, и тогда у вас появится возможность приобрести современное оборудование. А пока вам нужно следующее:

• компьютерная техника, именно на ней вы будете создавать дизайн, верстать макеты;
• принтеры;
• ризограф;
• ламинатор;
• брошюровщик, степлер;
• оборудование для обрезки.

Вместе с оборудованием приобретайте материалы для работы. Без них работы не получится. Для нормальной работы вашего оборудования нужны картриджи и краска, пленка и ножи, скобы и пружины. Вам также понадобится полиграфическая бумага. Это специальный картон, бумага визиточная и мелованная.

Предусмотрели оборудование, расходные материалы, теперь позаботьтесь о мебели. В офис нужны столы и стулья. Для клиентов оборудуйте уголок мягкой мебели. Также нужны специальные стеллажи, где можно складывать продукцию, готовую к продаже, и материалы для работы.

Сотрудники для типографии

Для начала вам потребуется около восьми — десяти человек, если в ваши услуги входит и печать, и дизайн. Разработкой макетов у вас будет заниматься дизайнер, который умеет пользоваться графическими программами. Также вам нужны редактор и корректор, верстальщик и печатник. Для обрезки и фальцовки уже готовой продукции понадобится еще пара сотрудников.

Большое количество работников сразу набирать не нужно. Особое внимание обращайте на профессионалов. Они смогут заняться и печатью и послепечатной обработкой материала. А подготовить проект, провести подготовку материала к печати, и даже верстку может сделать и один человек, который обладает опытом полиграфической работы. Дополнительные услуги могут выполнять те сотрудники, которые на данный момент более свободны, или составить график обслуживания клиентов.

Поиск клиентов

Только начиная свою деятельность, не ориентируйтесь лишь на крупные заказы, параллельно обслуживайте и отдельных клиентов. Такой подход позволит вам постоянно оставаться в выигрыше. Отрегулируйте свои цены. Для этого изучите предложения конкурентов, и уменьшите свои цены по сравнению с ними хотя бы на пять процентов. Это добавит вам клиентов.

Обратите внимание, какие офисы находятся рядом с вами. Пройдитесь по ним, предложите хорошие скидки, и они станут вашими постоянными клиентами.

Рекламная кампания

Сегодня с развитием большой конкуренции на любой вид продукции и услуг без хорошо продуманной рекламы найти своих клиентов очень сложно. Поэтому этот вопрос вы должны решать с особой тщательностью. Продумайте, почему клиенты должны заказывать услуги только у вас? За скорость, за качество, за приемлемые цены. Если это так, значит, об этом должны узнать все.

Для этого можно использовать недорогие рекламные инструменты. Раздавайте людям рекламные листовки, проведите презентацию в соседних бизнес-центрах, используйте адресную рассылку. Разделите между сотрудниками все близлежащие офисы, и пройдитесь по каждому из них, предлагая свои услуги.

Разработайте долгосрочные контракты, которые можно заключать с крупными компаниями. Работайте над расширением ассортимента ваших услуг. Предложите печатным изданиям взаимовыгодный бартер: от вас они могут получить различные рекламные продукты, а они за это разместят о вас рекламу в своих изданиях.

Не прекращайте свою рекламную работу, даже если вам кажется, что ваша база клиентов достаточно большая.

Вы открывали свое дело с расчетом на его расширение. Поэтому постоянно работайте на привлечение новых клиентов. Наоборот, расширяйте свою рекламную кампанию. Отличный результат дают промо-акции. Для постоянных клиентов вы можете разработать новые выгодные условия и скидки. Этим самым вы привлечете к вашей типографии особое внимание. Например, привел постоянных клиент новых заказчиков – получил солидную скидку. Таких решений достаточно много. Вы можете придумать и свои.

Расходы

Любой бизнес требует вложений для его движения, где-то много, а где-то можно ограничиться минимальными средствами. Но чтобы открыть мини-типографию, потребуется специфическое оборудование, а на это потребуются большие средства. Так с чего начать открытие типографии, какие вложения для этого понадобятся? Это будут примерные расходы, так как зависят они от многих факторов. Возьмем, к примеру, для расчетов небольшую типографию в арендованном помещении со штатом в шесть человек. Расчеты в рублях:

• на приобретение оборудования понадобится около четырехсот тысяч;
• аренда ежемесячно – сто двадцать тысяч;
• расходные материалы – сто тысяч;
• мебель, освещение – восемьдесят тысяч;
• рекламные расходы – пятьдесят тысяч.

— Итого: семьсот пятьдесят тысяч – это на открытие.

Помимо этого не забывайте про ежемесячные расходы, большая часть которых, это оплата работы коллективу и арендная плата. Добавляем эти суммы:

• арендная плата – сто двадцать тысяч;
• оплата работы – сто двадцать тысяч;
• пополнение материалов для работы – пятьдесят тысяч;
• коммунальные расходы – 10 тысяч.

— Итого: триста тысяч.

Теперь вам понятно, почему нельзя прекращать рекламу вашего предприятия, заниматься постоянно поиском новых заказчиков и работать над расширением спектра своих услуг? Потому что затраты весьма серьезные, и чтобы прибыль была стабильной, продажи нужно постоянно увеличивать.

Мини-типография как бизнес-идея привлекательная, ваши вложения вы сможете вернуть в течение трех лет, но вложений потребуется много.

Выводы

Если вас не испугала внушительная сумма стартового капитала, если это единственный вид, куда вы хотите вложить свои средства и силы – начинайте, и вы добьетесь успеха. Если вы правильно организуете свое дело, если постоянно будете искать новых клиентов, ваш бизнес станет обязательно прибыльным.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

101biznesplan.ru

Как открыть мини-пекарню — Свой малый бизнес в Украине

Термин «мини-пекарня» предполагает, что хлеб сразу из печи попадает на прилавок. У нас же мини-пекарнями принято называть большинство хлебобулочных предприятий. Видимо потому, что любое из них по сравнению с гигантами хлебозаводами действительно – «мини». Вообще же малыми пекарнями считаются пекарни с производительностью от 60 до 250 кг готовой продукции в час или от 0,2 до 3 тонн в сутки. Для сравнения, крупный хлебозавод производит за это же время 40–50 тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

Сам процесс выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий состоит из нескольких основных этапов, для каждого из которых требуется свое оборудование.
* Начинается все с просеивания муки с целью отсеивания всевозможного мусора и примесей. Для этой цели в пекарне должен быть специальный просеиватель.
* Далее в работу вступает тестомесильная машина.
* После того как тесто замешано, приходит время тестоделительной и тестораскаточной, и ли тестоокруглительной машины, из названия которых видно, что они предназначены для придания тесту формы готового изделия.
* Из тестоокруглителя круглое тесто автоматически попадает в расстоечный шкаф («пруфер»). Здесь при определенной температуре и влажности оно поднимается и, выражаясь языком кулинаров, «доходит».
* И наконец, готовое тесто попадает в хлебопечь (она же — шкаф для выпечки).
Итак, полный комплект оборудования для мини-пекарни состоит из следующих компонентов:
* Просеиватель муки (800–1000 USD)
* Тестомесильная машина (400–1100 USD)
* Тестоделитель (до 1700 USD)
* Округлитель
* Тестоформовочная машина
* Расстоечный шкаф (около 800 USD)
* Хлебопечь (в зависимости от типа и производительности стоимость колеблется от 500 USD до 2700 USD)
* Лотки, противни, формы
* Весы
* Столы

В идеале лучше приобрести весь комплект сразу. Однако есть вещи, без которых на первых порах или при небольших объемах производства вполне можно обойтись (в этом списке они набраны обычным шрифтом, тогда как обязательные компоненты выделены). Например, приобретение тестоокруглителя, тестоделителя, тестомесильной и тестоформовочной машин можно отложить до лучших времен, заменив их ручным трудом. Конечно, в этом случае и времени уйдет больше, да и внешний вид продукции будет хуже, чем при полной автоматизации, но для начинающих пекарен это вполне приемлемый вариант.
Производительность такой линии – 1000 килограмм за цикл (8 часов). В зависимости от автоматизации, и планируемой мощности для её обслуживания достаточно трёх человек. Однако если вы планируете не приобретать перечисленное выше необязательное оборудование, потребуется два дополнительных человека.

Что касается помещения, то для размещения всего необходимого оборудования понадобится цех площадью не менее 40 кв. м. Думаю, излишне говорить о том, что это помещение должно иметь все соответствующие коммуникации и отвечать санитарным и строительным СРО нормам. Помимо цеха выпечки, не обойтись без площадей для хранения муки (в зависимости от того, насколько часто вы планируете закупать сырьё, это помещение может иметь площадь от 5 до 20 кв. м.).


Продумайте свой ассортимент – согласитесь, лучше, если он будет богаче и интереснее, чем в хлебобулочном отделе соседнего продовольственного магазина. Может быть, стоит подумать и об изготовлении, например, кондитерских изделий на заказ. А ещё на базе обычной мини-пекарни можно освоить выпуск макаронных изделий, а также открыть пельменный цех. Для этого достаточно докупить некоторые агрегаты. Поэтому, выбирая помещение, заранее предусмотрите возможное расширение производства или организацию еще одного цеха. Как говорится, «плоха та мини-пекарня, которая не мечтает стать хлебозаводом».

И ещё. Стоит подумать и об оборудовании собственного торгового зала. Возможность купить свежий и горячий хлеб привлечет к вам не одного постоянного покупателя, а если ваша пекарня расположена в более или менее людном районе, выделить часть площади для мини-магазина не составит большого труда. Кстати, даже если это и не самый центральный район, вы найдёте свой круг покупателей – ведь многие не поленятся пройтись за горячим хлебом. Даже если рядом с их домом есть обыкновенный магазин.
Ещё одна возможность состоит в доставке горячего хлеба по домам. Почему бы не возродить старую добрую традицию? При таком подходе стопроцентная известность и популярность в своём районе вам гарантирована: если ваши цены будут приемлемыми, кто откажется покупать хлеб не неизвестного происхождения, а свежий, горячий, с доставкой на дом, да ещё и из «своей» пекарни.

По материалам книги Ю.Н. Киселева «Банк идей для частного бизнеса»

Заметка:

Удачные стартапы. Мини-пекарня

---

---

Категория: | Опубликовано 26.11.2010

bizcentr.com

Бизнес план мини гостиницы или как открыть мини отель

В последние годы все больше российских предпринимателей присматриваются к возможности открытия мини-отеля. Тут стоит пояснить, что под мини-отелем в данном случае подразумевается отель на 3-15 номеров, ведь именно такое определение подобным заведениям дает ГОСТ.

Говорить что-либо конкретное о стоимости создания мини-отеля очень сложно, так как данный бизнес может быть реализован во множестве различных вариантов. Сэкономить на вложениях позволят заведения, созданные по типу молодежных хостелов. Гораздо дороже обойдется полноценный мини-отель, который сможет привлечь внимание туристов и приезжающих предпринимателей. В этом случае не обойтись без качественного и стильного ремонта, современной меблировки и предоставления дополнительных услуг. Подобный бизнес план мини гостиницы потребует больших денежных вливаний, но и прибыли его реализация принесет куда как больше.

Помещение для мини-отеля

Еще недавно российское законодательство никак не регулировало работу мини-отелей. По этой причине, у предпринимателей нередко возникали различные трудности. Но, к счастью, данный пробел в законодательстве был успешно устранен, что создало для бизнесменов достаточно прозрачные условия для работы.

Общие положения

В ГОСТе говориться, что мини-гостиница может быть размещена лишь в отдельном здании или же в части здания, но при условии, что у нее будет свой собственный вход. Разумеется, что речь в данном случае идет об объектах нежилого фонда.

Требования к помещению гостиницы

Согласно установленным государственным стандартам мини-отель должен соответствовать ряду основных требований. Владельцу мини-отеля потребуется обеспечить:

• постоянное холодное и горячее водоснабжение;
• постоянное электроснабжение;
• температуру воздуха в помещении не менее 18,5 градусов;
• телевизионное вещание;
• вентиляцию;
• телефонную связь.

Помимо этого, бизнес план обязательно должен включать в себя описание прокладки канализации, а если сделать это технически невозможно, то тогда потребуется обеспечить мини-отель локальными очистительными сооружениями.
Не считая самих номеров, мини-гостиница также должна располагать местами для стирки и сушки одежды, а также кухней. Исключение составляют те случаи, когда имеется собственная прачечная, а также предоставляются услуги питания. Не обойтись и без комнаты для отдыха и приема туристов.

Размер и укомплектованность номеров

Номера гостиницы должны соответствовать определенным минимальным требованиям. Так, площадь одноместного номера не может быть менее 9 квадратных метров. Площадь двухместного номера должна составлять не менее 12 квадратных метров. Если номера многоместные, то на каждого постояльца должно приходиться не менее 6 квадратных метров. Исключение составляют лишь сезонные мини-отели – в данном случае на одного человека может приходиться 4,5 квадратных метра.

ГОСТом установлено, что номера должны иметь: стол, стул, тумбу, кровать, место для хранения одежды, а также как минимум один светильник, зеркало и если нет коврового покрытия, тогда коврики у кроватей. В номерах в обязательном порядке должны быть в наличии постельные принадлежности, занавески, полотенце и дверной замок.

Государственными стандартами также регулируются условия, касающиеся санузлов. Подробную информацию на этот счет можно узнать непосредственно из ГОСТа, стоит лишь отметить, что на 10 постояльцев мини-отеля должен приходиться как минимум один общий санузел. То же самое касается и душевой кабинки.

Где открыть мини-отель

Что касается размещения гостиницы, то тут стоит подумать не только о его конкретном местоположении в городе, но и о выборе самого города. Есть множество городов, где конкуренция настолько высока, что открыть прибыльную гостиницу маленького формата в них крайне проблематично. К примеру, это касается регионов с развитой туристической и бизнес-индустрией, где мини-отели начали появляться с уже достаточно давних пор, а потому предложений подобного рода там более чем предостаточно.

Многие задумываются об открытии мини-гостиницы в курортных городах, однако, речь в данном случае может идти о сезонном бизнесе, со всеми вытекающими отсюда последствиями. Более привлекателен вариант открытия мини-отеля в городе, где есть экскурсионный туризм, который подразумевает предложение услуг круглогодично. На наш взгляд одним из лучших вариантов будет открыть мини-отель в одном из городов миллионников, в том числе и в столице, которую посещают иногородние и заграничные бизнесмены. Шанс открыть успешный бизнес в данной сфере там будет весьма высок.

Обратите внимание: Вы можете скачать готовый бизнес план гостиницы у наших партнеров с гарантией качества!

Если планируется создать презентабельный мини-отель, в котором будут останавливаться деловые люди и иностранцы, то располагать его лучше ближе к центру города. Гостиницу наподобие молодежных хостелов можно разместить где угодно, ведь молодые люди ищут доступные предложения в Интернет. По этой причине можно разместить хостел даже на окраине города, главное при этом, чтобы была проведена грамотная рекламная кампания.

Услуги отеля

Перед тем, как открыть мини отель, важно убедится, что он будет способен предложить своим клиентам весь необходимый сервис. Предоставляемые отелем услуги можно разделить на обязательные и необязательные. К обязательным услугам относятся:

• ежедневная уборка номеров;
• побудка по утрам по просьбе постояльцев;
• предоставление принадлежностей для глажки белья;
• вручение корреспонденции;
• смена полотенец как минимум раз в три дня;
• при необходимости вызов скорой помощи и предоставление медицинской аптечки;
• предоставление возможности пользоваться сейфом;
• смена постельного белья как минимум раз в пять дней;
• предоставление доступа к компьютеру с выходом в интернет, а также услуги факса;
• вызов такси.

Любые другие услуги являются необязательными. К подобным услугам, к примеру, можно отнести бар, сауну, бильярд, бассейн и прочее.

Аренда или собственность

Наилучшим вариантом, без сомнения, будет выкуп помещения в собственность. Объект, взятый под отель, как правило, приходится подвергать значительной переделке, на что арендодатели соглашаются редко. Собственный объект позволит брать большие займы в банке и лишит необходимости платить арендную плату.

Один из самых предпочтительных, но в то же время и самых дорогих вариантов обзавестись необходимым объектом, это выстроить его самостоятельно. Также можно попробовать выкупить несколько квартир на первом этаже здания, а затем перевести их в нежилой фонд.

Часто встречаются мини-гостиницы, которые занимают часть личного жилья предпринимателя, например, второй этаж частного дома, в котором живет и его семья. Лучшая форма для такого варианта бизнеса — ИП. Законодательство предусматривает такой вариант и классифицирует его как сдачу комнат в найм. ОКВЭД, который соответствует этому роду деятельности — 70.20.1 «Сдача внаем собственного жилого недвижимого имущества».

Если необходимых средств на покупку или строительство здания не имеется, то тогда его придется арендовать. Важно, чтобы договор заключался на длительный срок, ведь только тогда у владельца мини-отеля будет возможность компенсировать затраты на ремонт и перепланировку арендованного помещения. Детали работ по переделке помещения должны быть оговорены с арендодателем, а достигнутые договоренности необходимо зафиксировать в письменном виде.

Оформляемые документы

Перед тем, как открыть мини-гостиницу, необходимо позаботиться о регистрации ИП или ООО. Никаких лицензий для открытия не потребуется, однако, в обязательном порядке будет нужно получить разрешение от Роспотребнадзора и пожарных. Если помещение соответствует всем вышеперечисленным требованиям и не нарушает правил пожарной безопасности, то сделать это будет несложно.

Важные в обустройстве отеля пункты

После того, как в помещении закончен ремонт и расстановка нужной мебели, а персонал готов к первым рабочим дням на Вашем предприятии, следует вспомнить о нескольких важных пунктах, без которых гостиница не будет оправдывать Ваших ожиданий. Перед тем, как приступать к поиску клиентов, следует:

• Обеспечить посетителей питьевой водой;
• установить все необходимое противопожарное оборудование и закупить противопожарный инвентарь;
• обеспечить уборку помещений отеля, обработку полотенец и постельного белья;
• обеспечить содержание и очистку уборочного инвентаря;
• обеспечить содержание прилегающих территорий в надлежащем состоянии;
• обеспечить утилизацию отходов, а также защиту от различных насекомых и грызунов.

Подбор персонала

Говоря о том, что нужно чтобы открыть гостиницу, нельзя не упомянуть и о персонале. Отель должен работать 24 часа в сутки, а потому владелец едва ли справится со всем самостоятельно. Для работы отеля на 10 номеров потребуется около 5-7 сотрудников. Желательно, чтобы они были взаимозаменяемым или, иначе говоря, могли бы временно выполнять обязанности друг друга.

Так как работа в ресепшне ведется посменно, то, очевидно, что без двух администраторов обойтись не удастся, как минимум столько же потребуется и горничных. Если владелец отеля не в силах самостоятельно вести бухгалтерский учет, то ко всему прочему будет нужен еще и бухгалтер. Остальные сотрудники являются необязательными и нанимаются при необходимости. К примеру, при наличии бара потребуется нанять бармена, официанта и повара.

Привлечение клиентов

Разбираясь с вопросом, как открыть гостиницу, немаловажно уделить должное внимание и продвижению своего будущего бизнеса. В наше время огромная часть клиентов привлекается при помощи Интернета, а потому любая гостиница должна располагать собственным сайтом. Важно, чтобы он был предельно информативным и включал в себя всю необходимую информацию о предоставляемых услугах. Но главное, чтобы на сайте были визуально представлены имеющиеся в отеле номера. Важно разместить их фотографии, а также указать стоимость бронирования на различные периоды. Также необходимо позаботится о том, чтобы мини-отель присутствовал в каталогах различных интернет сервисов бронирования номеров.

ktovdele.ru

как открыть мини-пивоварню. Домашняя пивоварня как бизнес. Сколько стоит оборудование для пивоварни? :: BusinessMan.ru

Какой алкогольный напиток считается наиболее популярным на сегодняшний день? Разумеется, пиво. Кружечка прохладной живительной влаги с благородной горечью и медовым привкусом заставляет нас забывать обо всех жизненных проблемах и неудачах.

Однако пивная культура сегодня находится далеко не на высоте. Особенно это касается России, где «живой» напиток считается достаточно редким явлением, а бутылочные и баночные варианты зачастую обладают низкими вкусовыми качествами. И на этом можно вполне неплохо заработать, если подойти к делу с умом и достаточной суммой первоначальных денежных вложений.

Домашняя пивоварня – превосходный вариант бизнеса. Это прибыльное дело, которое при правильном подходе непременно принесет вам отличный доход. И речь идет не только о жарком летнем сезоне. Ведь спрос на хмельной напиток сохраняется в любое время года.

Как правильно выбрать и оборудовать место

Все зависит от того, как именно вы планируете реализовать свою продукцию. В среднем мини-пивоварня занимает примерно 50-80 квадратных метров производственной площади (в зависимости от громоздкости и количества оборудования). Это и есть отличительная черта малого бизнеса в данной сфере. Полноценный завод по производству пива занимает в среднем 100-300 квадратных метров площади.

Если вы планируете отгружать напиток, то в таком случае к помещению должна без каких-либо проблем подъезжать техника. Обязательно предусмотрите наличие отдельной комнаты (склада) для хранения уже готового пива и сырья. Помещение в обязательном порядке необходимо оснастить хорошей системой бесперебойной вентиляции, центральной канализации, отоплением, а также электропроводкой. Кроме того, не стоит забывать и про пожарную безопасность.

Как открыть мини-пивоварню? Прежде всего, выбранное вами помещение должно в обязательном порядке пройти все проверки. Для начала работы потребуются следующие разрешения: СЭС — на запуск и монтаж оборудования, госпожарнадзора, энергоназдора, ЖЭКа — на должную работу канализации и водоснабжения.

Если же вы решили, помимо непосредственно самой пивоварни, открыть еще и частную торговую точку, то в таком случае выбирайте помещение на наиболее оживленной улице с удобным расположением неподалеку от остановок общественного транспорта. Аренда такого офиса будет дороже, но зато и окупаться бизнес будет значительно быстрее.

Технический вопрос

Оборудование для пивоварни – это основа данного дела. От того, насколько надежной и качественной будет техника, зависит уровень конечного продукта, а также его вкусовые свойства.

Базовый комплект оборудования для приготовления пива самостоятельно включает в себя несколько позиций: емкость, предназначенную для первичного брожения, сосуд технологического свойства, лабораторный набор, а также систему для переливания.

Подобные вещи довольно просты в обслуживании. Такой минимальный набор позволит вам в сутки производить 500-700 литров замечательного пива. Но импортное и более дорогостоящее оборудование с высокими техническими характеристиками может выдать объем и в 2000 л. Чтобы отпускать пиво в разлив, нужно предварительно купить специальные герметичные бочонки.

Приобретаем ингредиенты

Не менее важным аспектом является и сырье. Домашняя пивоварня не будет пользоваться популярностью у клиентов, если вы будете постоянно экономить на ингредиентах. Как правило, стандартный комплект сырья, необходимого для производства пива, включает в себя сухие специальные дрожжи, охмеленный солодовый концентрат.

Также необходимо обзавестись и особым моюще-дезинфицирующим средством, иначе СЭС непременно отметит факт отсутствия необходимых для работы составляющих в своем заключении. Наладьте постоянные бесперебойные поставки сырья. Пивоварня как бизнес выгодна только в том случае, когда она работает без каких-либо проволочек. Поэтому обязательно имейте в виду еще хотя бы одного поставщика помимо выбранного основного.

Набираем персонал

Если речь идет о базовом комплекте оборудования для мини-пивоварни, то технику в таком случае может обслуживать всего лишь один человек. Однако вы вполне можете предусмотреть и ночные смены.

Кроме того, кому-то придется вести бухгалтерию юридического лица или же ИП. Помещение необходимо регулярно чистить и убирать. Эти обязанности может взять на себя отдельный человек. Второй вариант – доплата уже имеющемуся сотруднику.

Пивоварня как бизнес – дело само по себе достаточно прибыльное. Но в случае открытия параллельно точки розничной торговли хмельным напитком или же бара необходимо рассчитывать на дополнительные расходы в виде оплаты труда большему количеству работников. Люди должны иметь активную жизненную позицию и уметь быстро обслуживать посетителей. Чтобы затраты на заработную плату сотрудников окупались, назначьте «сделку». Следовательно, человек буде напрямую заинтересован в том, чтобы обслужить как можно больше клиентов.

Рассчитываем бюджет

Бизнес-план пивоварни – дело относительно нехитрое. Составить его может каждый человек, возжелавший начать собственный бизнес, но при этом никогда раньше не имевший дела с предварительными финансовыми расчетами. Вам необходимо выделить все статьи предстоящих расходов, а также предварительную прибыль.

Бизнес-план позволит наглядно увидеть пункты, затраты на которые стоит увеличить или же уменьшить, а также назначить оптовую и розничную цену приготовленного хмельного напитка. Он же не позволит вложить денежные средства впустую.

Сколько стоит открыть пивоварню? Специалисты рекомендуют начинать собственный бизнес в данной сфере с начальным капиталом в 150-200 тысяч долларов США. Эта сумма позволит вам закупить качественное сырье, снять в аренду приличное помещение, отвечающее всем санитарным требованиям, приобрести высококлассное оборудование.

Помните, что живое пиво всегда стоит дороже баночного или бутылочного в своей категории. Однако не следует ориентироваться на элитные сорта чешского или же немецкого напитка. Слишком высокая стоимость вполне может не окупиться на начальной стадии. А именно здесь нужно привлечь как можно большее число клиентов, чтобы они оценили качество вашего продукта.

Оформляем собственное дело

Как и в случае с любой разновидностью предпринимательской деятельности, вам придется пройти процедуру сбора документов и официальной регистрации бизнеса. Заранее подготовьте устав и учредительные договоры, все сопутствующие бумаги с подписями ответственных лиц. Пройдите процедуру государственной регистрации, встаньте на учет в налоговом органе в качестве руководителя фирмы или же индивидуального предпринимателя. Теперь вы знаете, как открыть мини-пивоварню. Как видите, особых сложностей тут нет.

Повышаем объем продаж

Чтобы ваши доходы стабильно увеличивались, необходимо прилагать определенные усилия. Отличный вариант – бесплатная дегустация пива вблизи точки его розничной продажи. Затрат вы получите минимум, а вот потенциальные клиенты непременно оценят подобную щедрость и доброжелательность со стороны фирмы-производителя.

Помните, что на первый план выходит именно сама пивоварня. Как бизнес она уже не должна всплывать в памяти у покупателей. Поэтому обратите особое внимание на уровень сервиса. Никаких задержек по времени быть не должно.

Если речь идет об оптовых отгрузках, то в таком случае обеспечьте своим партнерам бесперебойную поставку. Заботьтесь о качестве продукции. Следите за тем, чтобы персонал ни в коме случае не воровал сырье и не разбавлял напиток. Оборудование для пивоварни обязательно должно проходить регулярный осмотр специалистами, чтобы избежать возможных поломок и остановки производства.

Качественная реклама

Поговорим о двигателе торговли. Грамотная и приятная глазу реклама очень важна в любом бизнесе. Без неё товар будет продвигаться на рынке существенно медленнее. Для того чтобы розничная торговля радовала своими объемами, наймите кого-то для раздачи красочных привлекательных листовок неподалеку от точки сбыта или бара. Не поскупитесь на широкоформатный баннер или растяжку. А вот рекламы на телевидении или радио лучше в первое время избегать. Она слишком дорогостоящая для бизнеса, находящегося на этапе становления.

Оформляем со вкусом

Хорошая пивоварня своими руками оформляется в прямом смысле слова, а не только регистрируется юридически. Особенно это касается магазина или бара. Атмосфера должна быть располагающей. Позаботьтесь о шумоизоляции, наличии в продаже и меню подходящих к пиву закусок. Не забывайте и об униформе персонала. Наиболее удачный интерьер для продажи пива – деревянный антураж, уютные места, а также отсутствие шума и суеты. Можно также приобрести плазменную панель и транслировать на ней в прямом эфире различные спортивные состязания. Подобные бары в период проведения чемпионатов и Олимпийских игр собирают целые толпы народа.

Важные мелочи

Если вы хотите начать бизнес с нуля, вложив при этом не настолько уж грандиозные суммы денежных средств, то наилучшим вариантом станет именно частная пивоварня. Своими руками вы можете создать целую сеть каналов сбыта продукции. Но не забывайте о различных нюансах — к примеру, о наличии лицензии на сырье, об абсолютной чистоте в помещениях, а также о запрете на продажу алкоголя на руки после определенного времени (это не распространяется на употребление пива в пределах заведения).

Обязательно самостоятельно контролируйте все затраты и проверяйте бухгалтерию. Составьте бизнес-план. Постоянно рассматривайте варианты возможного углубления в рынок, а также расширения собственного дела. Отличным подспорьем станет собственный сайт, где потенциальные покупатели смогут ознакомиться с расценками на продукцию, а также узнать время работы и месторасположение точек продаж.

businessman.ru