Типичные мифы о питании. Мясо – друг ли враг?
Бытует достаточно распространённое мнение: «Животная пища содержит вещества, без которых, мне сказали, я не могу жить». Добро пожаловать в сказочный мир животноводческой промышленности. Ради поддержания своих доходов, были созданы некоторые внушительные мифы о животной пище. Если вы беспокоитесь о недополучении белка, или если вы считаете, что молоко укрепляет кости, вас успешно обработали. И ваши пищевые предпочтения были запрограммированы с помощью рекламы, которая активно продвигает типичные мифы о питании.
Типичные мифы о питании
Требования человеческого организма как по белку, так и по кальцию очень легко удовлетворить. Говоря о белке, можно есть одну лишь картошку и получать достаточно белка. Другими словами, нужно чуть ли не голодать, чтоб недополучить белок. Нехватка белка встречается чрезвычайно редко. Кроме тех регионов мира, где люди действительно голодают. Это — действительно печально.
Очень много людей едят чрезвычайно много и имеют ужасный рацион. У при этом волнуются о чём-то таком, что может случиться только в случае голодания. Вместо того, чтоб быть в начале вашего списка интересов, белок должен идти в конце. Если вы волнуетесь, не подорвёт ли ваше здоровье отсутствие животного белка, не сделает ли это вас слабым или менее мужественным — ничто не может быть дальше от истины. На самом деле — всё наоборот.
Животная пища ослабляет вас. В каждой проверке выносливости, которая когда-либо проводилась, вегетарианцы превосходили своих соперников-мясоедов. Каждый раз, когда участники переходили на питание с обилием мяса, молока и яиц, их результаты ухудшались.
Самый выдающийся год у олимпийца Карла Льюиса был тогда, когда он первый год перешёл на 100%-ое растительное питание. Лори Энн Ллойд питается исключительно растительной пищей, и вот почему она поставила мировой рекорд на полосе препятствий. И этот рекорд всё ещё не побит.
Веками люди придерживались ложного мнения, что поедание мяса, особенно красного, сделает их сильными и мужественными. На самом деле, это не только снижает их физические показатели, мужчины в конце концов становятся намного менее мужественными, потому что их артерии забиваются. Среди прочего, забиваются кровяные сосуды, вызывая бессилие. Не слишком приятно. Жирные блюда также вызывают усталость и делают вас вялым. Получайте свою виагру в овощах, а не в таблетках.
Мясной миф — обычная сказка. Ведь каждый может получать свой белок без жира и холестерина. Вы откупорите не только свои артерии, но также и потенцию. Вся пища, перечисленная здесь, легко предоставит весь нужный белок — ещё одно мужское требование.
Мясо – друг ли враг
Процент белка в расчёте на одну калорию (людям нужно 5%). Содержание белка во многих видах растительной еды даже выше, чем в говядине. И, в отличие от говядины, эта пища никогда не забьёт ваши сосуды.
«Кальциевое» промывание мозгов даже хуже, чем «белковое» промывание. Вы получите достаточно кальция на любом естественном растительном питании. Случаев недостатка кальция, связанного только с растительным питанием, не было зафиксировано. Несмотря на это, молочная промышленность заявляет, что у американцев в той или иной мере нехватка кальция. И, внезапно, нам говорят, что нужно употреблять больше молочных продуктов.
Главная причина этого — молочное лобби, платящее политикам и устанавливающее громадный уровень потребности в кальции. Ради продажи своих продуктов. Другими словами, люди, продающие кальций, это люди, устанавливающие требования по кальцию. И диетологи, врачи и общество купились на это, потому что молочные продукты продвигает правительство.
На самом деле, употребляемое количество кальция не связано с ухудшением костей. Люди являются одними из самых крупных потребителей кальция, и чем больше мы потребляем, тем больше кальция попадает в унитаз. И тем более наши шансы на остеопороз. Сама информация о том, что потребление большего количества кальция в виде «чудо-таблетки» каким-то образом укрепит кости — просто реклама.
